Supreme Jin Jun Mei Goldene Augenbraue

Supreme Jin Jun Mei Golden Eyebrow ist ein seltenes Juwel unter den Schwarztees - ein meisterhaftes Gebräu, für das nur die frischesten Knospen des frühen Frühlings verwendet werden, die in extremer Höhe, etwa 1500-1800 Meter über dem Meeresspiegel, an den nebelverhangenen Hängen der Wuyi-Berge in der Provinz Fujian, China, angebaut werden.Jede einzelne schlanke Knospe, die in hochgelegenen Gärten aufgezogen und von Hand geerntet wird, wird wegen ihrer Reinheit und ihrer goldgelben Spitzen ausgewählt - das ultimative Rohmaterial für einen Tee mit außergewöhnlichem Charakter.

Handwerkskunst und Erbe

Von seiner Entstehung im Jahr 2005 bis zu seinem heutigen Ruhm ist der Jin Jun Mei einer der renommiertesten Schwarztees Chinas. Nur einzelne Knospen werden ausgewählt - keine reifen Blätter - und mit äußerster Präzision verarbeitet: Welken, Rollen, Fermentation und schonende Röstung. Das Ergebnis: dicht gewellte Blätter mit feinen goldenen Spitzen, ein Markenzeichen für sorgfältige Handwerkskunst und erstklassige Qualität.

Aroma und Geschmacksprofil

Gebraut entfaltet sich Supreme Jin Jun Mei Golden Eyebrow zu einem strahlend bernsteinfarbenen Aufguss, der ein komplexes, vielschichtiges Bouquet offenbart:

• ‍Süßesblumiges Aroma mit einem Hauch von Orchidee und Honigblüten,

• Zarte Malz- und Honignoten, die oft mit süßem Karamell oder gerösteter Gerste verglichen werden,

• Subtile fruchtige Untertöne - weiches Steinobst, Süße von Trockenfrüchten - verleihen Tiefe und Lebendigkeit,

• Samtiger, weicher Körper ohne harte Adstringenz, selbst bei mehrfachem Aufguss,

• Langer, anhaltender Nachgeschmack - eine raffinierte Süße, die sanft über den Gaumen gleitet.

Dank des hohen Knospenanteils und der geschickten Oxidation ist dieser Tee für seine außergewöhnliche Haltbarkeit bekannt: Der Geschmack bleibt auch nach vielen Aufgüssen voll und süß.

Empfehlungen für das Aufbrühen

• Wassertemperatur: 90-95 °C

• Blatt-Wasser-Verhältnis: 2-3 g pro 200-250 ml

• Ziehzeit: 3-5 Minuten (erster Aufguss)

• Der Tee kann 4-6 Mal aufgegossen werden, um bei jedem Aufguss neue Aromen und Geschmacksschichten zu entdecken.