Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Finest Anji White – raro té verde umami «seda líquida» de ZhejiangNuestro té Finest Anji White se cultiva en las brumosas montañas del condado de Anji, en la provincia costera de Zhejiang, al este de China. Este excelente cultivar tiene una temporada de cosecha muy corta, lo que hace que el té sea especialmente único y poco común. Rara vez se vende o se disfruta fuera de China, ¡y es un té excepcional que estamos orgullosos de ofrecer! Sus hojas largas, finas y delicadas son verdes con tonos amarillo pálido y un aroma muy fragante. Curiosamente, por cómo se elabora, el Anji White es en realidad un té verde a pesar de su nombre — el «white» se refiere a su aspecto delicado y rico en brotes, y a las hojas pálidas de este cultivar poco común. Notas de cata
Por qué te encantaráDesde el primer sorbo entenderás por qué a este té lo llaman «seda líquida». Su textura increíblemente suave y su sabrosa riqueza umami lo convierten en uno de los favoritos de los conocedores del té verde, y su rareza hace que cada taza sea especial.
Cómo disfrutarloPrepáralo en un vaso de cristal transparente para ver bailar las finas hojas, y disfruta de varias infusiones. Saboréalo solo, acompañando platos ligeros, marisco o verduras al vapor. También es un regalo maravilloso para los amantes del té verde. Sedoso, fragante y realmente poco común, el Finest Anji White es un tesoro de té verde de las brumosas montañas de Zhejiang. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02195°F (90°C)8oz / 200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 3.5 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 02195°F (90°C)8oz / 200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 3.5 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 8oz/200ml de agua. Calentar el agua a 195F/90°C y dejar reposar durante 3-3.5 min.
Ingredientes:
Té verde
Reseñas
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