Origen

Japón

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

El Sencha es el té más popular de Japón; es característicamente conocido por su equilibrio tanto en dulzor como en su suave astringencia. El Sencha Ikkyu se cultiva en la prefectura de Shizuoka, famosa por su producción de té verde. Una vez recolectadas, estas hojas de té de primera brotación (normalmente alrededor de febrero en climas más suaves) se cuecen ligeramente al vapor por artesanos para extraer y perfeccionar su equilibrado sabor.

Su hoja oscura y delgada es fragante, brillante y de color intenso. Una vez en remojo, la aromática y sabrosa infusión produce un sencha de sabor pleno, sabroso, herbáceo y vegetal, con un licor claro y brillante de color amarillo verdoso con un encantador toque de umami.

Nuestro Sencha Ikkyu tiene un sabor fresco y sabroso que seguramente disfrutará.