Mûre feuille de shiso

Notre thé Blackberry Shiso Leaf est un délicieux mélange de thé aux fruits auquel ont été ajoutés des feuilles de shiso au goût frais et des écorces de yuzu.

Originaire d'Asie, le shiso (feuille de périlla) est une herbe culinaire largement utilisée dans la cuisine japonaise et d'autres cuisines asiatiques. Les belles feuilles et les fleurs sont toutes deux comestibles et dégagent une saveur fraîche de menthe, semblable à celle du basilic, avec des notes de cumin, de clou de girofle et d'agrumes. Le shiso rouge est surtout connu pour son utilisation comme colorant naturel dans la préparation des cornichons et de l'umeboshi !

Une fois infusée, la liqueur marron offre une saveur de mûre acidulée et sucrée, un zeste d'agrume yuzu et un fini "mentholé" super frais, ce fini mentholé et frais étant dû à la feuille de shiso. Savourez ce mélange de thé aux fruits unique, riche et savoureux, d'inspiration japonaise.