Japanese Fujisan Souchong

Fujisan Souchong japonais

Bio
Exclusif
137-25-P
En stock: 25
5
Japon
US$11.50
US$11.50
JP
Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/100g)
0
1-10
11-20
21-30
31-40
41+

Description

Le Lapsang Souchong est né en Chine par accident il y a plusieurs siècles ! Le thé était alors transporté à cheval au Tibet, puis en Europe continentale, acquérant un fort arôme fumé distinctif en cours de route grâce à l'exposition à la fumée des feux allumés pour se réchauffer lors des les nuits froides !

Notre Fujisan Souchong est une version japonaise de ce thé chinois emblématique, avec un caractère unique et nettement japonais ainsi qu’un corps fumé qui rappelle un feu de camp. L’infusion libère un goût japonais marqué. Sa feuille est raffinée, douce et accueillante, complétée par la note de thé Souchong.

Le bois de cerisier (sakura[ utilisé pour fumer ce thé étonnant provient de Nara, au Japon ! Pour élaborer ce thé fin, les feuilles de thé fraîchement cueillies de la première récolte de Shizuoka sont très légèrement traitées à la main, puis fumées avec du bois de sakura cultivé dans la pittoresque et magnifique préfecture de Nara. Il s’agit réellement d’une version japonaise raffinée d'un Lapsang Souchong classique chinois !

Mode de préparation :
1-1.5 CAC ou 1 SACHET
200ml
95°C
3 - 3.5 min

Détails

Biologique:
Oui
Ingrédients:
Thé noir

Commentaires

par Interiormuse
Janvier 2021
[EN] Quite addictive in it's complexity. There is a softness to the smoke that is different from lapsang souchongs - the cherry wood is not the only difference here - the black tea leaves are high quality as well. Don't be put off from the price, I have literally gotten 5 steeps western style from 1 tsp of this tea - which was an adventure of complexity as the sweet black tea taste moves forward with each steep and the round smoke recedes like campfire coals late at night. Truly a great fall and winter tea.
par Chris Boyer
Décembre 2020
[EN] I found this tea to be sweet, rich, and smokey, delicious when I'm in the mood for something a bit special. I have also used it finely powdered as part of a rub for grilled pork to wonderful effect, but this tea is best used for drinking.
par I Love Tea!
Novembre 2020
[EN] This was my first try of non Matcha Japanese tea. The flavor is wonderfully smokey, almost beef jerky ish with hints of leather and other flavors I cant quite Identify. Its just a wonderfully complex tea. Its the best Ive had in recent years and look forward to ordering more.
Compte
Recherche
Catalogue
Mon Préféré
 
Panier