Jade Gyokuro de En Shi Yu Lu

Description

Le Jade Gyokuro est un thé vert réellement unique en provenance d'En Shi, dans la province du Hubei. Il s’agit du seul thé vert chinois célèbre entièrement traité par désactivation à la vapeur. Les feuilles rappellent un gyokuro ou sencha japonais. Même si la méthode de traitement à la vapeur lui confère un aspect unique, il conserve son caractère chinois.

Ce thé s’accompagne également d’une longue histoire. En Shi City produit du thé depuis la dynastie Tang (618-907[. L'histoire suggère que ce style de thé a été créé pour la première fois sous le règne de l'empereur Kang Xi. En 1945, Jade Gyokuro a été introduit au Japon, et il a été si bien accepté qu'il a reçu le nom de « Gyokuro chinois ».

Le gyrokuro est cultivé à l'ombre, ce qui augmente les niveaux de chlorophylle dans la feuille. Cela ajoute de la profondeur, de la saveur, de la couleur et de la complexité au thé, et augmente également considérablement son contenu nutritionnel. Notre Jade Gyokuro présente une sensation en bouche soyeuse. Il est « beurré », plein de saveur, avec une touche de thé vert typiquement chinois.

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par Paul Gordon

Mars 2020

[EN] I just received this, and had to write a review: this is a GREAT tea. Subtle but pronounced, delicate but strong. Now on my top 3 list, with Silver Needle (white) and Golden Monkey (black).

par Stephen Chaplin

Novembre 2019

[EN] I normally drink jasmine green, but this is now my daily and favourite green tea. It’s smooth, subtle, and the best green tea I have tried so far. I am definitely buying some more!

par Niall

Mai 2019

[EN] By the far the best Dragon Well I have tried from what is available in the UK.
This specific tea from Tealyra has been a daily staple of mine for the last 5 months or so.
Could not recommend more!

par André Lanciault

Juin 2018

[EN] Nous venons de nous procurer ce thé.

D’abord , mentionnons que l’organisation du site de Tealyra est très bien faite. La nagivation est conviviale et les informations sont suffisantes pour faire un choix. Notamment à cause des « reviews ».

Ensuite, concernant ce thé, il est tout simplement délicieux ????. Une odeur invitante, de belles feuilles et un goût qui a’apparente aux meilleurs thés du Japon.

Nous le faisons infuser un peu plus,longtemps que recommandé, mais déprend des goûts de chacun.

Un must!

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par John Nixon

Décembre 2017

[EN] I cannot fault this iteration of Dragon Well. I've tried a few other online sources for this tea, some of which are evidently of good repute. I can happily say that Tealyra's kicks all the others firmly into touch. I could tell there was fantastic potential in Dragon Well tea, and it took Tealyra to fully realise that potential for me.

I pour the hot water on the leaves about ten minutes after the kettle has boiled. I put a generous heaped teaspoon of leaves into my basic, traditional, fine-mesh infuser (nice and big, so the leaves have wriggle room) and let it brew for three minutes. Then I dunk the tea four times - quite slowly. This produces what is for me, a perfect mug of tea; no hint of bitterness and a wonderful, subtle taste reminiscent of the purest Gyokuro.

Having experimented a hell of a lot with teas recently, I am now certain that this Dragon Well is my favourite tea. I won't talk about the other two teas I like most, because you'd shout' "Philistine!"

par Agustin Herrera

Février 2017

[EN] Great smooth long jing taste!

par Barbara C.

Octobre 2016

[EN] This is a great everyday Dragon Well at a great price. My second bag is fresh with large leaves and is very smooth and not bitter.

par Lily

Octobre 2016

[EN] Dragon Well (or Long Jing) is my favorite Chinese green tea, so I knew I was going to like this one. It’s the first Dragon Well I order from Tealyra, so I can’t compare, but it’s promising! This one has the characteristics of a good quality Long Jing (slippery feel, light glossy green appearance and sweet fragrance). I steeped 1 tsp of tea in a 8 oz. porcelain mug with strainer and lid for about 3 minutes. It was gorgeous! I tried a second infusion. It was still good, but not enough flavorful to make it worth it. I usually keep the 2nd infusion of that type of tea for the evening, when I want a relaxing tea, not too strong tasting and with all the caffeine gone in the first infusion.

par Dale Harrison

Novembre 2015

[EN] My first experience at friends' house last weekend. Tasty and palate coating

par Jim

Avril 2010

[EN] Yes, Longjing tea is a very beautiful tea to drink
Just incredible taste and aroma it is, give you a nice relaxing tea time, and also very halty.

par Andrey Boytsov

Novembre 2020

[EN] It's definitely a high quality and pleasent tea. I wont be buying it again though as found it to be extremely similar to a typical Japanese gyokuro teas

par Jdawg

Mars 2015

[EN] I enjoy this. So hard to find good tea and I got lucky with this one

par David

Mars 2014

[EN] The Long Jing is not the best I've ever had, but very enjoyable nonetheless. The aroma is very clearly Long Jing (Dragon Well), and the liquid is golden-green, delicate but with a distinctive, slightly sweet vegetal taste of good long jing, refreshing but light.