Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Yunnan Summer Black – thé noir aromatique de récolte estivaleYunnan Summer Black est un thé de récolte estivale séduisant et aromatique, inspiré des artisans du thé taïwanais. Il est élaboré à partir du cultivar taïwanais Jinxuan, cultivé dans la province du Yunnan, dans le sud de la Chine, pendant la saison chaude et pluvieuse, qui donne de grandes feuilles riches en douceur naturelle et au caractère unique. Pendant la transformation, les feuilles sont régulièrement retournées et délicatement secouées pour favoriser le flétrissage et l'oxydation, puis terminées par une légère torréfaction qui approfondit leur saveur — des techniques empruntées aux meilleurs maîtres de thé de Taïwan. Le résultat : un thé noir remarquablement doux, fruité et aromatique. Notes de dégustation
Pourquoi vous allez l'adorerLes amateurs de thé taïwanais remarqueront que le Yunnan Summer Black se rapproche par son caractère et sa saveur de notre luxueux Taiwanese Assam #8 — pour un prix bien plus abordable ! C'est un merveilleux thé noir du quotidien, doté du fruité et de la profondeur d'un thé bien plus cher, qui vous récompense par de multiples infusions délicieuses.
Comment le dégusterDégustez le Yunnan Summer Black en plusieurs infusions pour apprécier pleinement ce thé raffiné — chaque infusion révèle de nouvelles nuances fruitées et florales. Délicieux nature, il donne aussi un merveilleux thé glacé fruité les jours de chaleur. Accompagnez-le de fruits frais, de pâtisseries ou de déjeuners légers. Fruité, doux et merveilleusement aromatique, le Yunnan Summer Black, c'est le soleil de l'été dans une tasse. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 02205°F (95°C)200ml / 8ozAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 02205°F (95°C)200ml / 8ozInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 032 - 3 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionUtilisez de l’eau fraîchement bouillie et surveillez le temps : au-delà du temps conseillé, la tasse devient plus sèche et astringente.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml/8oz d'eau. Chauffer l'eau à 95°C/205F et laisser infuser pendant 2-3 min.
Ingrédients:
Thé noir
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