Nos mélanges de pu-erh associent un pu-erh riche et terreux au cacao, à la vanille, aux épices et aux fruits pour une tasse douce, presque dessert. Une façon réconfortante et peu amère de découvrir le pu-erh, idéale après le dîner.
À propos des mélanges de pu'erh
Les amateurs de chocolat peuvent commencer par le Pure Cocoa Pu’erh ou le Pu'erh Coconut Cacao. Le Sweet Pistachio Pu’erh et le Pu'erh Vanilla Mint sont d'autres choix appréciés.
Pour des épices chaleureuses, essayez le Pu'erh Ginger Treasure ou le Pu'erh Maple Chai. Le Cream Earl Grey Pu-erh ajoute des notes de bergamote et de vanille, et le Tahitian Pu’erh est un autre favori. Pour les feuilles en vrac et galettes nature, voir tout notre thé pu-erh.
FAQ mélanges de pu'erh
Quel goût a le pu'erh aromatisé ?
Le pu'erh offre une base profonde, terreuse et ronde, peu amère. Les saveurs de cacao, vanille, érable ou noix de coco s'y posent bien, si bien que la tasse a souvent un côté riche et gourmand.
Quelle quantité de mélange de pu'erh par tasse ?
Comptez 1 à 1,5 cuillère à café par tasse de 8 oz et une eau à 205 à 212°F. Laissez infuser 3 à 5 minutes. Un rinçage rapide de 10 secondes à l'eau chaude au préalable est facultatif mais donne un goût plus net.
Peut-on ajouter du lait à un mélange de pu'erh ?
Oui. Les mélanges au cacao, chai et vanille se marient bien au lait. Infusez plutôt longtemps pour que le thé garde tout son goût, puis ajoutez du lait ou une boisson végétale.
Les mélanges de pu'erh contiennent-ils de la caféine ?
Oui. Le pu'erh provient du théier : ces mélanges contiennent donc de la caféine, souvent un peu moins qu'une tasse de café.