Origen
Taiwán
Asia
Descripción
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Descripción
Fu Shou Shan High Mountain se cultiva en las laderas del segundo pico más alto de la cordillera de Li Shan, superando incluso a la Montaña Li Shan, o Montaña de la Pera, ¡que da nombre a la cordillera! El oolong Fu Shou Shan High Mountain está ligeramente oxidado y se conoce como "Té de los Presidentes". El Fu Shou Shan se cultiva en una zona frecuentemente envuelta en nubes y espesa niebla, lo que crea un ambiente fresco y húmedo. Debido a su elevada altitud, esta región disfruta de temperaturas mucho más frescas, lo que significa que las plantas maduran lentamente, dando lugar a un té con cuerpo y sabor intenso. En la infusión predominan las notas florales de orquídea y un sabor a melón delicadamente dulce. Las infusiones múltiples realzan sus ricos sabores florales, que predominan y perduran mucho después del último sorbo.
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Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02195°F (90°C)8oz / 200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 02195°F (90°C)8oz / 200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 032 - 3 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónLas hojas de oolong se abren despacio: infusiónalas dos o tres veces, alargando un poco el tiempo en cada ronda, y disfruta de cómo cambia el sabor.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 8oz/200ml de agua. Calentar el agua a 195F/90°C y dejar reposar durante 2-3 min.
Ingredientes:
Hojas de té Oolong
Reseñas
Febrero 2025