Origen
Taiwán
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Ali Shan es una de las zonas turísticas más famosas y apreciadas de Taiwán. Ofrece hermosos paisajes, aire fresco y impresionantes pasos de montaña. ¡El ferrocarril de vía estrecha construido por los japoneses es famoso en todo el mundo! Esta misma montaña produce un increíble té oolong; ¡Nuestra montaña Ali Shan es un excelente ejemplo de eso! Nuestro oolong Ali Shan, seleccionado y procesado a mano, tiene un color jade profundo y un aroma floral intenso; algunos de los tallos se han dejado, lo que agrega un aroma y sabor aún más profundos. Ha sido ligeramente tostado, lo que mantiene el aroma oscuro. Una vez en el agua, la infusión tiene un ligero sabor a mantequilla, una sensación en boca dulce y rica, con maravillosas propiedades florales profundas, oscuras y persistentes. |
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Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011.5 tsp (4 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02195-205°F (90-96°C)8 oz (240 ml)Añade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032–3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 011 tbsp (8 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 02205°F (96°C)8 oz (240 ml)Prepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011.5 tsp (4 g)por 8 oz (240 ml)Mide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 038–12 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónOolong cremoso de alta montaña. Las hojas enrolladas se abren a lo largo de 4–6 infusiones.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 8oz/200ml de agua. Calentar el agua a 195F/90°C y dejar reposar durante 2-3 min.
Ingredientes:
Té oolong
Reseñas
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