Origen
Taiwán
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Un precioso ejemplo de oolong taiwanés de alta montaña. Cultivado en la cordillera de Jade, en la cima de Li Shan, literalmente traducido como Montaña de Pera, que forma parte de las cordilleras más altas de la hermosa Taiwán, las plantas de té oolong prosperan en las temperaturas frescas y húmedas comunes en toda la región. Conocido por su pureza -en color, aroma y sabor-, el Li Shan High Mountain Oolong se produce de forma que se preserve al máximo su pureza. Sólo se tuestan ligeramente las hojas para mantenerlas frescas y acentuar el sabor dulce ligeramente tostado por el que son conocidos los tés oolong. Los arbustos de té están esparcidos entre árboles frutales que crecen de forma natural; se dice que las hojas absorben multitud de sabores, siendo el más distintivo la sutil esencia de pera. Nuestro encantador Li Shan High Mountain oolong ofrece múltiples infusiones de sabor oolong floral, puro y afrutado, con notas de papaya, pera y fruta de la pasión. |
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Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011.5 tsp (4 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02185-195°F (85-90°C)8 oz (240 ml)Añade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032–3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 011 tbsp (8 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 02195°F (90°C)8 oz (240 ml)Prepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011.5 tsp (4 g)por 8 oz (240 ml)Mide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 038–12 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónUno de los tés más altos de Taiwán: cremoso y floral. Reinfusiona 5–6 veces.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
Mayo 2025
Diciembre 2024