Origen
Taiwán
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
|
Descripción
Fu Shou Shan High Mountain se cultiva en las laderas del segundo pico más alto de la cordillera de Li Shan, superando incluso a la Montaña Li Shan, o Montaña de la Pera, ¡que da nombre a la cordillera! El oolong Fu Shou Shan High Mountain está ligeramente oxidado y se conoce como "Té de los Presidentes". El Fu Shou Shan se cultiva en una zona frecuentemente envuelta en nubes y espesa niebla, lo que crea un ambiente fresco y húmedo. Debido a su elevada altitud, esta región disfruta de temperaturas mucho más frescas, lo que significa que las plantas maduran lentamente, dando lugar a un té con cuerpo y sabor intenso. En la infusión predominan las notas florales de orquídea y un sabor a melón delicadamente dulce. Las infusiones múltiples realzan sus ricos sabores florales, que predominan y perduran mucho después del último sorbo.
|
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
Reproducir vídeoSigue descubriendo
más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011.5 tsp (4 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02185-195°F (85-90°C)8 oz (240 ml)Añade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032–3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 011 tbsp (8 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 02195°F (90°C)8 oz (240 ml)Prepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011.5 tsp (4 g)por 8 oz (240 ml)Mide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 038–12 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónDulzor de alta montaña. Las hojas se abren a lo largo de 5–6 infusiones.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
Febrero 2025