Origen
Japón
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Exclusivo de Tealyra en Norteamérica, este raro Tencha Mimoto se produce de forma orgánica en la ciudad histórica de Kyoto, Japón. Esta es una increíble, delicada y profunda belleza esmeralda. Tencha Mimoto es matcha antes de reducirse a polvo. Al procesar el té verde tencha, las hojas se dejan a la sombra durante 2-3 semanas antes de la cosecha, luego se cuecen al vapor y se secan sin enrollar, algo diferente a la mayoría de los tés verdes japoneses tradicionales. Este té es muy nutritivo, rico en teanina, produciendo una infusión oscura y rica. Tencha Mimoto no tiene el sabor "verde" astringente a hierba habitual, sino un sabor dulce y rico. No ofensivo y neutral, aunque no es débil de ninguna manera, ¡es un té verde para convencer incluso a los oponentes del té verde de sus maravillas! ¡Sin duda un imprescindible para todos los verdaderos entusiastas del té! |
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Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011 tbsp (3 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02160-170°F (70-75°C)8 oz (240 ml)Añade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 031.5–2 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 012 tbsp (6 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 02170°F (75°C)8 oz (240 ml)Prepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 032 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011 tbsp (3 g)por 8 oz (240 ml)Mide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 033–5 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónEl tencha es la hoja con la que se hace el matcha. Infusiona con suavidad y reinfusiona 2 veces.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
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