2016 Shoumei Antiguas perlas blancas

2016 Shou Mei Aged White – té blanco envejecido enrollado a mano con notas de dátil y miel

2016 Shou Mei Aged White es un té blanco cultivado en Fujian a partir de viejos árboles de té que, según se dice, tienen unos 1.200 años. Se elabora con mimo a partir de hojas superiores y puntas marchitadas de forma natural, y después se enrolla a mano en encantadoras «bolitas» de té rojizas y tostadas que se despliegan lentamente al infusionarse.

Años de envejecimiento han desarrollado en este Shou Mei un carácter suave y dulce, con un aroma afrutado y seductor. Una vez infusionado, admirarás el despliegue meditativo de las hojas, que liberan un licor ámbar con un dulce aroma a dátil chino seco. Desde el primer sorbo, notarás un sabor que recuerda a los oolongs más ligeros, con notas de miel ámbar y dátiles chinos.

Notas de cata

• Hoja seca: bolitas de té rojizas y tostadas, enrolladas a mano
• Licor: ámbar cálido
• Aroma: afrutado, con dulces dátiles chinos secos
• Sabor: suave y dulce, como un oolong ligero
• Final: miel ámbar y dátiles

Por qué te encantará

Este té blanco envejecido ofrece un dulzor intenso y suave, profundamente reconfortante. Ver cómo las bolitas enrolladas a mano se despliegan lentamente es una experiencia meditativa, y cada bolita te recompensa con varias infusiones deliciosas.

• Envejecido desde 2016
• De antiguos árboles de té de Fujian
• Bolitas de té enrolladas a mano
• Dulzor de miel y dátil

Cómo disfrutarlo

Infusiona una bolita de té en una tetera de cristal o en un gaiwan y mira cómo se despliega; después ve añadiendo agua para varias infusiones y disfrutar plenamente de tu Shou Mei. Combina de maravilla con fruta deshidratada, frutos secos y postres ligeros, y bien conservado seguirá envejeciendo con elegancia.

Suave, dulce y meditativo, 2016 Shou Mei Aged White es un tesoro para saborear sin prisa.