Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Yuhua Cloud Silk – Raro té amarillo de Yunnan rico en brotesDelicado, etéreo y sumamente raro, Yuhua Cloud Silk muestra la elegancia que puede ofrecer el té amarillo cuando crece en un terroir de alta montaña y se elabora con precisión. Se cultiva en las tierras altas envueltas en niebla de la provincia de Yunnan, rodeadas de cumbres boscosas y alimentadas por manantiales de montaña ricos en minerales, y se produce en cantidades extremadamente limitadas — uno de los tesoros más esquivos del mundo de los tés finos. El té amarillo es una joya poco conocida fuera de China, a menudo considerado un primo más sutil del té verde, pero con un cuerpo más redondo, un dulzor más profundo y un característico procesado a fuego lento que suaviza las notas herbáceas y realza la complejidad aromática. Yuhua Cloud Silk es un té amarillo «tippy» elaborado casi por completo con brotes jóvenes y aterciopelados, cosechados a mano a principios de primavera, cuando están en su punto más tierno. Notas de cata
Por qué te encantaráSedoso y suave, Yuhua Cloud Silk es el compañero perfecto para la meditación, el trabajo creativo o la contemplación tranquila. Es el té como la seda — suave, raro y lleno de gracia.
Cómo disfrutarloPrepáralo en un vaso de cristal transparente o en un gaiwan para ver bailar los brotes aterciopelados, y disfruta de varias infusiones suaves. Saboréalo solo en momentos de calma, o compártelo con otros amantes del té que aprecien los hallazgos poco comunes. Elegante, dulce y maravillosamente raro, Yuhua Cloud Silk es una joya del té amarillo chino. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02190°F (88°C)8oz / 200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 3.5 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 02190°F (88°C)8oz / 200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 3.5 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 8oz/200ml de agua. Calentar el agua a 190F/88°C y dejar reposar durante 3-3.5 min.
Ingredientes:
Té amarillo
Reseñas
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