Le honeybush est une infusion sud-africaine naturellement sucrée et sans caféine, au goût doux qui rappelle le miel. Proche cousin du rooibos, il est tendre et réconfortant, parfait le soir et délicieux avec une rondelle de citron.
Honeybush
Nombre d'élements: 5
Nombre d'élements: 5
À propos du honeybush
Le honeybush pousse dans la région du Cap-Oriental en Afrique du Sud, et ses fleurs sentent le miel. Le Honeybush Pure est la feuille nature, avec une tasse ambrée et chaleureuse, douce, florale et jamais amère.
Pour des options aromatisées, essayez Caramel Almond Apple, French Lemon Ginger ou White Peach Rose. Le honeybush est un proche cousin du rooibos : si vous aimez l'un, l'autre mérite d'être essayé.
FAQ honeybush
Quelle est la différence entre le honeybush et le rooibos ?
Ce sont deux tisanes sud-africaines sans caféine à la tasse rouge ambré similaire. Le honeybush provient d'une autre plante et a un goût un peu plus doux et plus floral, avec une finale mielleuse.
Comment infuser le honeybush ?
Comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse de 8 oz et une eau à 205°F. Laissez infuser 3 à 5 minutes. Le honeybush est très tolérant : une infusion plus longue donne une tasse plus ronde sans amertume.
Le honeybush a-t-il besoin de sucre ?
La plupart le trouvent assez doux tel quel. Vous pouvez ajouter un nuage de lait pour une tasse onctueuse, ou un peu de miel si vous l'aimez plus sucré.
Peut-on préparer du honeybush glacé ?
Oui. Infusez-le en double dose, laissez refroidir et versez sur des glaçons avec une tranche de citron. Il s'infuse aussi très bien à froid au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures.