La yerba maté est une boisson sud-américaine au goût franc, terreux et herbacé, avec une caféine naturelle pour une énergie régulière. Buvez-la de façon traditionnelle dans une calebasse ou infusez-la comme un thé, chaude ou glacée.
Maté
Nombre d'élements: 5
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À propos du yerba maté
Le maté est fabriqué à partir des feuilles du yerba maté, un houx originaire d'Amérique du Sud. Le Green Yerba Mate est pur, non aromatisé et non torréfié, avec du corps et une finale douce et persistante.
Envie d'un maté aromatisé ? Essayez le Mate Java Espresso, le Climber's High ou le Wonder Ayurvedic Chai. Pour d'autres options, découvrez nos tisanes.
FAQ yerba maté
Le yerba maté contient-il de la caféine ?
Oui. Le yerba maté contient naturellement de la caféine. Beaucoup le boivent le matin ou en début d'après-midi à la place du café.
Comment préparer le yerba maté dans une tasse ?
Comptez 1 à 1,5 cuillère à café par tasse de 8 oz. Une eau à 160 à 180°F donne une tasse plus douce, une eau plus chaude jusqu'à 205°F une tasse plus corsée. Laissez infuser 4 à 6 minutes.
Que sont la calebasse et la bombilla ?
La façon traditionnelle de boire le maté est dans une calebasse avec une bombilla, une paille en métal munie d'un filtre à son extrémité. On remplit la calebasse de feuilles et on la complète d'eau chaude tout au long de la journée.
Quel goût a le yerba maté ?
Le maté vert est terreux, herbacé et légèrement amer, un peu comme un thé vert corsé. Les mélanges aromatisés l'adoucissent avec des notes de café, de chocolat ou d'épices.