Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch fange an, diesen Tee wieder zu mögen. Ich dachte, es war ein bisschen einfach im Vergleich zu ein paar anderen wuyi Felsigen bei Tealyra, aber vielleicht ist das der Charakter dieses Tees. Es ist gut für den Winter.I start to like this tea again. I though it was a little plain comparing to a few other wuyi rocky tea at Tealyra, but maybe that's the character of this tea. It's good for winter.
Brian Queenan
Februar 2023
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch kaufe das schon eine Weile.
Typischerweise hat es den charakteristischen felsigen Mineralgeschmack, zusammen mit einer Malznote und einem übermäßig starken Holzkohlegeschmack. Anständig, aber unremarkabel.
Die letzte Sendung war anders. Der Holzkohlegeschmack ist reduziert, und statt einer Malznote gibt es eine Blütenorkideennote mit einem Hauch von Kirschen. Es ist wunderschön ausgewogen und hält fast 10 Aufgüsse.I've been buying this for a while.
Typically, it has the characteristic rocky mineral taste, along with a malt note and an overly strong charcoal fkavour. Decent, but unremarkable.
The last shipment was different. The charcoal flavour is reduced, and instead of a malty note, there's a floral orchid note with a streak of cherries. It's beautifully balanced and withstands almost 10 steeps.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenMein liebster Oolong. Er schmeckt ähnlich wie der Oolong in Beuteln, den du bei Bigelow bekommst. Ich liebe das moschusartige Aroma.My favorite oolong. It tastes similar to bagged Oolong that you'll get from Bigelow. Love the musky aroma.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenEs ist in Ordnung für den Preis, den Sie zahlen, das Einzige Schlechte ist eine wirklich bemerkenswerte Menge Stängel (wie 1/9).It's fine for the price you pay, the only bad thing is a really noticeable amount of stems (like 1/9).
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Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenZuerst muss ich sagen, dass ich das Mischsignal von Oolongs liebe; irgendwo zwischen schwarzen Tees und grünen Tees. Immer interessant zu entdecken.
Beim Öffnen der Tüte fand ich das Aroma definitiv moschusartig. Ich folgte den Richtlinien für Oolongs: Ich spülte dann und zog meine erste Infusion bei der richtigen Temperatur für die vorgeschlagene Zeit auf (2-3 Minuten). Ich verwendete 1 Teelöffel Tee in 8 oz heißem Wasser. Der moschusartige Geruch war immer noch da. Es war auch leicht erdig und vage erinnernd an knackige Bergluft früh morgens. Geschmacklich hat dieser Oolong mehr Charakteristiken eines schwarzen Tees. Mund wässrig ist genau richtig! Sehr weich mit etwas Adstringenz.
Ich bekam beim ersten Aufguss kein Blumenaroma, aber definitiv beim 2. Aufguss (7-7 Minuten gezogen). Ich konnte sogar Vanille riechen und etwas, das an Kiefer erinnert. Wow!
Der 3. Aufguss war noch besser, aber ich bekam den Mineralgeschmack erst beim 4. Aufguss, was mich auch an einen Early Grey erinnerte (Aroma, Geschmack und Adstringenz).
Ich machte einen 5. Aufguss, und er war immer noch sehr schmackhaft und mild, nur nicht mehr so komplex.First, I have to say that I love the mixed signal of oolongs; half way between black teas and green teas. Always interesting to discover.
In opening the bag, I found the aroma to be definitely musky. I followed the guidelines for oolongs: I rinsed then steep my first infusion at the right temperature for the time suggested (2-3 minutes). I used 1 tsp of tea in 8 oz. hot water. The musky scent was still there. It was also slightly earthy and vaguely reminiscent of a crisp mountain air early morning. Taste like, this oolong has more characteristics of a black tea. Mouth-watering is right! Very mellow with some astringency.
I did not get any floral aroma at my first infusion, but I definitely did at the 2nd infusion (steeped 6-7 minutes). I could even smell some vanilla and something reminiscence of pin. Wow!
The 3rd infusion was even better, but I got the mineral taste only at the 4th infusion, which also made me think of an early grey (aroma, taste and astringency).
I did make a 5th infusion, and it was still very tasty and mellow, just not as complex anymore.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenes ist einfach ein wundervoller Oolong, ich trinke ihn den ganzen Tag kalt. es ist auch warm ausgezeichnet ich liebe einfach den Geschmack !!!this is just a wonderful oolong, I drink it all day long iced. it is excellent warm also just luv the flavor!!!
Sascha Uncia
November 2024
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenZiemlich gut. Brühte nicht das rosige Bernstein wie im Bild gezeigt, sondern eher Gold-Bernstein, dies plus das Lesen anderer Bewertungen lässt mich denken, dass es möglicherweise Unstimmigkeiten zwischen den Chargen gibt. Zumindest schmeckte es nicht wie Holzkohle.
Nicht bitter, aber hat eine anhaltende, adstringierende Mineralität im Hals; Es kann auch nur ein leichter beißender Treffer im Hals sein, aber es ist weit weniger als die meisten käuflichen Teebeutel.
Insgesamt ein anständiger schwarzer Tee, aber nichts besonders Bemerkenswertes. Ich bevorzuge persönlich Yunnan-Schwarztees wie "Yunnan Golden Special". Dieser ist ein wenig zu mineralisch-adstringierend für meinen Geschmack, aber das ist subjektiv.Pretty good. Didn't brew to the rosy amber shown in the picture but more of a gold-amber, this plus reading other reviews makes me think there may be inconsistencies between batches. At least it didn't taste like charcoal.
Not bitter, but has a lingering, astringent minerality in the back of the throat; There may be just a hint of an acrid hit to the throat as well, but it's far less than most off the shelf teabags.
Overall a decent black tea, but nothing too remarkable. I prefer the yunnan black teas like "Yunnan Golden Special" personally. This one is a little too mineral-astringent for my taste, but that's subjective.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenEs ist nicht ganz so gut wie der Da Hong Pao, den ich von meiner Reise nach China mitgebracht habe, aber es ist mein Lieblings-Morgentee bei der Arbeit geworden. Ich stapele 5 Gong-Fu-Brühungen in einer großen keramischen Reisekanne. Ich kann 2 460ml Tassen (10 Aufgüsse) mit gutem Geschmack füllen.It's not quite as good as the Da Hong Pao I brought back from my trip to China, but has become my go morning tea at work. I stack 5 gong fu style brews in a large ceramic travel mug. I can get 2 460ml mugs (10 infusions) with good flavour.
Professor Levine
September 2024
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenWir trinken diesen Teestil seit über 15 Jahren in Amerika, Asien und Europa. Wir kaufen seit über fünf Jahren bei Tealyra. Wir haben den Tee genau nach den Empfehlungen zubereitet, haben die Blattmenge gewogen, das Wasservolumen gemessen und die Temperatur auf die genauen Spezifikationen eingestellt.
Wir fanden diesen Tee fast nicht zu unterscheiden von schwarzem Tee, bekannt als "roter Tee" auf Chinesisch.We have been drinking this style of tea for over 15 years, in America, Asia, and Europe. We have been purchasing from Tealyra for over five years. We prepared the tea exactly according to the recommendations, weighing the amount of leaves, measuring the volume of the water, and adjusting the temperature to the exact specifications.
We found this tea almost indistinguishable from black tea, known as "red tea" in Chinese.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch denke, dieser Tee ist für den Preis in Ordnung und ich genieße ihn, aber die prominente Adstringenz, die von anderen Rezensenten berichtet wird, ist der Hauptnachteil für einen Tee wie diesen. Die hohe Brühtemperatur, die erforderlich ist, um die besten Teile dieses Tees hervorzubringen, bringt auch das Schlechteste hervor (Adstringenz und Bitterkeit). Schmeckt für mich mehr wie ein phoenix dan cong, den die Teehersteller entschieden haben, mit Kohle zu rösten und die letzten Verarbeitungsschritte im Stil des Da Hong Pao zu machen. Eindeutig kein echter Da Hong Pao (nicht aus den berühmten ursprünglichen 5 Da Hong Pao Sträuchern), aber Teekenner wussten das wahrscheinlich schon anhand des Preises, und Nicht-Kenner interessiert es wahrscheinlich nicht.I think this tea is fine for the price and I am enjoying it but the prominent astringency reported by other reviewers is the main downside for a tea like this. The high temperature brewing temp required to bring out the best parts of this tea, also brings out the worst (astringency and bitterness). Tastes more like a pheonix dan cong to me, that the tea makers decided to charcoal roast and do last finishing steps in the style of Da Hong Pao. Clearly not a true Da Hong Pao (not originating from the famous original 5 Da Hong Pao bushes), but tea aficionados probably already knew this by the price point, and non-aficionados probably won't care.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenWährend die meisten Tees, die ich von tealyra probiert habe, meine Erwartungen übertroffen haben, enttäuschte dieser besondere, mit starker Adstringenz beim AufbrühenWhile most of the tea I have tried from tealyra has surpassed my expectations, this particular one fell short, citing heavy astringency when brewed
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenEs ist da hong pao, sicher, aber leider ein da hong pao von sehr schlechter Qualität. Nach Tasting und Kauf dieses Tees direkt in den Wuyi-Bergen und Bestellung von anderen Anbietern ist der Geschmack des da hong pao von Tealyra sowohl in Volumen als auch in Intensität sehr schwach. Ich werde nicht mehr bei diesem Anbieter kaufen.It’s da hong pao for sure, but unfortunately a very poor quality da hong pao. Having tasted and purchased this tea directly in wuyi mountains, and ordered from other suppliers, the flavour both in volume and intensity in the da hong pao tea leaves from Tealyra is very poor. I will not be purchasing from this provider again.
