White Cui Mei

White Cui Mei es una variedad de té blanco elaborado con Bai Mu Dan de la provincia china de Fujian. Cui Mei, que significa "ceja esmeralda" en mandarín (de una manera poética, como la ceja de una mujer hermosa), es una mezcla de hojas plateadas rotas, hojas delgadas delicadas, con un esmeralda brillante fascinante y hojas marrones moteadas más claras. El procesamiento del té se mantiene al mínimo, con las hojas y los brotes arrancados, secados y marchitos casi inmediatamente después de la recolección.

Es un té blanco fragante y lleno con similitudes con Bai Mu Dan, y el carácter de un Darjeeling más ligero. Las hojas rotas aportan un sabor vivificante, pero con el sutil gusto de un verdadero té blanco clásico. Disfrutará de la rica dulzura y el aroma amaderado parecido a la castaña con ligeras notas florales que son vivificantes, pero equilibradas y maravillosamente únicas.