Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Huang Shan Mao Feng es uno de los diez tés más famosos de China. Nuestro té verde artesano Huang Shan Mao Feng se cultiva y elabora en la zona del monte Huangshan (Huizhuo) de la provincia de Anhui y también se conoce como té de Anhui. Fue creado originalmente por Xie Yuda durante el periodo Guangxu de la dinastía Qing y su popularidad no ha hecho más que crecer desde entonces debido a su elegante aroma y sabor. Se elabora recogiendo a mano las hojas de primavera justo después de las lluvias de Qingming y se procesa mediante la tradicional fritura en sartén antes del secado. Al abrir la bolsita, las hojas verde amarillentas ligeramente rizadas le seducirán con su carácter refrescante, floral y brillante. Una vez remojado, el licor de té es de color amarillo jade claro con un sabor rico, dulce y suave: floral, mantecoso y con notas de haba. Disfrute de varias infusiones. |
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Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011 tbsp (3 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02175-185°F (80-85°C)8 oz (240 ml)Añade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032–3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 012 tbsp (6 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 02185°F (85°C)8 oz (240 ml)Prepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011 tbsp (3 g)por 8 oz (240 ml)Mide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 036–8 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónLas hojas delicadas amargan con agua muy caliente, así que deja enfriar el agua. Reinfusiona 2–3 veces.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
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