Invierno 1er Flush Yunnan Verde

Origen

China

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

Este té, único y muy temprano en invierno-primavera (¡creemos que este té es la primera cosecha de té verde de este año no sólo en toda China, sino en el mundo!) Este selecto té verde de Yunnan se cultivó a lo largo del río Liuluo, en el sur de China. Su sabor umami dulce es delicioso. Es la^primera cosecha de este año.

Se utilizó el método de la leña para detener la actividad enzimática, conservar su brillante color verde y su perfecta oxidación, añadiendo al mismo tiempo una maravillosa nota ahumada suave. Una vez en remojo, la hoja altamente aromática produce un precioso licor de color jade brillante, pleno y con sabor umami. Disfrútelo.

1-1,5 cucharadas o 1 bolsa

8oz / 200ml

190F / 85°C

2 - 3 min

Ingredientes:

Té verde

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por Jon C Gilliam

Junio 2023

[EN] This tea is really, really good. I smell and taste green olives, but my husband gets root beer. It's a fresh vibrant taste. I recommend a little lower temperature than is on the package (it recommends 190F for 3 mins, but I felt that brought out a little bit too much astringency, and I'd recommend 180/185F for 2.5 mins).

por Aurora Knight

Marzo 2023

[EN] Beautiful color and taste. The overall taste of the tea is like eating a mix between a baked potato and mixed vegetables. It even smells savory, too.

por Colin Fischer

Abril 2022

[EN] I was pleasantly surprised by this tea. I use a scant handful of leaves in a tea kettle infuser. Umami flavor is there, pretty smooth and easy to drink.

por Craig Trafelet

Marzo 2022

[EN] I am using 1 gram of tea per 100ml of 202°F water. Pouring the water into an unwarmed teapot attains about 190°F after quickly equalizing. I use 5g with 500ml water inside an Adagio ingenuiTEA Teapot. The first brewing infusion is two minutes and I add on thirty seconds for each subsequent infusion.

The smell is light grass and umami with just a slight hint of smoke. Moderately smooth mouthfeel and the smells follow through in the flavor. Somewhat mild overall and no bitteness. Easy drinker that could be enjoyed all day.

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Calidad						5