Tarry Lapsang Souchong Superior

Originaire de Chine il y a plusieurs siècles, ce thé Lapsang Souchong fumé, profond et remarquable est célèbre dans le monde entier. De nos jours, les producteurs de thé de Taiwan ont perfectionné l'art de la culture et de l'élaboration du thé Lapsang Souchong. Le Lapsang Souchong est souvent surnommé « thé groudronneux », une texture et un goût populaires et recherchés par les amateurs de thé.

Notre Lapsang Souchong Supérieur Goudronneux a une feuille très aromatique, semblable à la fumée d'un feu de camp. Cependant, il offre une tasse remarquablement onctueuse, semblable à un thé noir riche et agrémentée de légères touches de pin fumé caractéristiques.

Pour créer ce goût fumé subtil, les feuilles fraîchement broyées sont séchées sur un feu en plein air afin d'être infusées naturellement avant d'être cuites à la poêle pour ralentir le processus d'oxydation, puis individuellement roulées à la main. Ensuite, les feuilles sont pressées et stockées dans des barriques en bois recouvertes de tissu afin de compléter leur oxydation. Après l'oxydation, les feuilles sont étroitement enroulées dans des bandes et suspendues dans des paniers de bambou au-dessus d'un feu de bois de pin, afin de développer leur arôme et leur saveur fumés caractéristiques.

Malgré son oxydation complète, Le Lapsang Souchong peut habituellement être infusé deux fois, à condition que la première infusion soit légère ! Dégustez l'onctueuse saveur de notre Lapsang Souchong Supérieur Goudronneux et découvrez un classique au goût unique !