Origine

Japon

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Notre Matcha Culinaire est une poudre Matcha de qualité inférieure spécifiquement destiné à tous vos besoins culinaires ! Il est idéal pour la cuisine (par exemple cupcakes, pains, gâteaux, soupes) et pour vos boissons créatives telles que les smoothies et les lattes au thé vert ! Le Matcha Culinaire n'est pas destiné à être consommé seul, mais constitue l'ingrédient idéal pour toutes sortes de recettes et de plats japonais.

Cet matcha est produit avec des feuilles qui peuvent avoir été déchirées ou abîmées avant d'être séchées et broyées. Cela crée une saveur de matcha beaucoup plus forte et absolument idéale pour un thé en poudre qui aura une saveur suffisamment forte dans votre produit fini ! Populaire parmi les chefs, dans les restaurants de sushi, les cafés et de nombreux autres établissements, le Matcha Culinaire est l'ingrédient aromatisant au thé vert parfait !

0.5 CAC ou 1 SACHET

70-90ml / 2.4-3oz

75°C / 175F

0 min

Ingrédients:

Poudre de Matcha japonais

Région:

Nishio, Aichi

Préparation:

Prenez le thé Matcha, le bol, le tamis, la cuillère en bambou et le fouet : - Tamisez 1 cuillère de Matcha (1/2 cuillère à café) directement dans le bol - Ajoutez 70-90 ml d'eau chaude (sous l'ébullition, 75C/175F) - Fouettez rapidement jusqu'à ce que le Matcha soit dissous - Buvez immédiatement * Pour un Matcha Latte : - Ajoutez 1 cuillère à café de Matcha directement dans votre tasse - Ajoutez 1/3 de tasse d'eau chaude à votre tasse remplie de Matcha et fouettez jusqu'à ce que le Matcha semble dissous - Chauffez 2/3 de tasse de lait jusqu'à ce qu'il devienne fumant - Enfin, versez le lait chauffé dans votre tasse avec le Matcha et ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût.

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I Love Tea

Septembre 2017

[EN] This is my favorite matcha for my green tea recipes. I add a serving to my vanilla protein shake for a mid-day pick up. I also blend frozen bananas with a serving of culinary matcha to make an "ice cream" treat. Seriously this is a great ingredient matcha!

Ross.porter

Septembre 2015

[EN] I add to my daily smoothie/protein shake and it works great. No need to purchase higher grades for this usage.

Bab

Juillet 2015

[EN] I use it to make Matcha "ice cream" (with frozen yogurt) and also make a Matcha mango smoothie (other fruits work well too).

Matcha Culinaire

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Qualité
Qualité						5