Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Finest Anji White – rare thé vert umami « soie liquide » du ZhejiangNotre thé Finest Anji White est cultivé dans les montagnes brumeuses du district d'Anji, dans la province côtière du Zhejiang, à l'est de la Chine. Ce beau cultivar a une saison de récolte très courte, ce qui rend ce thé particulièrement unique et rare. Il est rarement vendu ou dégusté hors de Chine, et c'est un thé exceptionnel que nous sommes fiers de vous proposer ! Ses feuilles longues, fines et délicates sont vertes avec des reflets jaune pâle et un arôme très parfumé. Fait intéressant, de par sa fabrication, l'Anji White est en réalité un thé vert malgré son nom — le mot « white » fait référence à son aspect délicat et riche en bourgeons, ainsi qu'aux feuilles pâles de ce cultivar rare. Notes de dégustation
Pourquoi vous allez l'adorerDès la première gorgée, vous comprendrez pourquoi ce thé est surnommé « soie liquide ». Sa texture incroyablement soyeuse et sa riche saveur umami en font un favori des connaisseurs de thé vert, et sa rareté rend chaque tasse spéciale.
Comment le dégusterInfusez-le dans un verre transparent pour voir danser les fines feuilles, et profitez de plusieurs infusions. Savourez-le nature avec des plats légers, des fruits de mer ou des légumes vapeur. C'est aussi un merveilleux cadeau pour les amateurs de thé vert. Soyeux, parfumé et véritablement rare, le Finest Anji White est un trésor de thé vert venu des montagnes brumeuses du Zhejiang. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 02195°F (90°C)200ml / 8ozAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033 - 3.5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 02195°F (90°C)200ml / 8ozInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 - 3.5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml/8oz d'eau. Chauffer l'eau à 90°C/195F et laisser infuser pendant 3-3.5 min.
Ingrédients:
Thé vert
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