Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Jinggu Baihao Snail est un thé vert rare et raffiné provenant des montagnes reculées de Jinggu, au Yunnan. Il est élaboré à partir des tendres bourgeons de la première récolte de la variété Baihao à petites feuilles. Bien que classé parmi les thés verts, il possède la douce élégance d'un thé jaune, offrant une tasse délicate mais pleine de profondeur. Les feuilles roulées à la main forment de gracieuses spirales en forme d'escargot, leur duvet argenté se détachant sur des nuances de jade. En se déployant, elles libèrent un bouquet enchanteur : des notes florales d'orchidée, mêlées à la douceur du maïs cuit et à un soupçon de fruit fugace, un parfum qui reflète le terroir unique de Jinggu. Brassée, la liqueur brille d'un vert printanier limpide. Son goût est net, frais et équilibré : une douce clarté florale tissée avec une douceur de maïs, portée par une texture veloutée et terminée par une fraîcheur rafraîchissante. Contrairement au caractère plus rond et mielleux des thés jaunes de style Yuhua, le Jinggu Baihao Snail exprime une élégance plus subtile, mettant en valeur la pureté, la fraîcheur et la sophistication tranquille à chaque gorgée. |
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 02190°F (85°C)200ml / 8ozAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033 - 3.5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 02190°F (85°C)200ml / 8ozInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 - 3.5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml/8oz d'eau. Chauffer l'eau à 85°C/190F et laisser infuser pendant 3-3.5 min.
Ingrédients:
Thé vert
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Novembre 2025
Septembre 2025