Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
|
Description
Notre thé blanc d'Anji (安吉白) est cultivé dans la région montagneuse et brumeuse du comté d'Anji, dans la province côtière orientale du Zhejiang, en Chine. Ce cultivar de thé fin a une saison de récolte courte, ce qui rend ce thé particulièrement unique et rare, et il est rarement vendu ou apprécié en dehors de la Chine, c'est un thé exceptionnel que nous sommes fiers d'offrir ! Les feuilles, longues, fines et délicates, sont vertes avec un jaune pâle et un arôme très parfumé. Compte tenu de son processus de fabrication, il est intéressant de noter qu'il s'agit en fait d'un thé vert, malgré le nom "blanc" qui lui est donné en raison de son apparence délicate et penchée. Une fois infusée, cette feuille élancée libère une liqueur verte légère. À la première gorgée, vous apprécierez la douceur soyeuse de la bouche, appelée "soie liquide", et le goût délicieux et riche en umami. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
Lire la vidéoRestez curieux
d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 02195°F (90°C)200ml / 8ozAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033 - 3.5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 02195°F (90°C)200ml / 8ozInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 - 3.5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml/8oz d'eau. Chauffer l'eau à 90°C/195F et laisser infuser pendant 3-3.5 min.
Ingrédients:
Thé vert
Commentaires
Mars 2024
Décembre 2023
Avril 2023
Juin 2022