Origen
Taiwán
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Gaba Oolong #5 es un té taiwanés de alta montaña que ha sido sometido a un proceso especial de fermentación sin oxígeno creado y perfeccionado en Japón para aumentar el Gaba. Las hojas de té son naturalmente ricas en aminoácidos glutámicos. Los especialistas japoneses en té descubrieron que sombrear parcialmente las plantas de té dos semanas antes de la cosecha crea un aumento del ácido glutámico en la hoja. Durante la oxidación, el oxígeno se sustituye por gas nitrógeno, lo que hace que el ácido glutámico se convierta en ácido gamma-aminobutírico (GABA), conocido por tener un efecto calmante único en el sistema nervioso. Esta tecnología japonesa especial es lo que hace que nuestro Gaba Oolong #5 taiwanés sea tan especial. Una vez remojado, el té desprende una rica fragancia aromática a fruta madura. El licor es de un brillante color ámbar dorado, y su sabor es profundo y dulce como el del boniato fresco asado, y termina con notas florales y de fruta de hueso. Pruebe este relajante oolong durante muchas infusiones y disfrute de la sensación de calma que aporta. |
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Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011.5 tsp (4 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 02195-205°F (90-96°C)8 oz (240 ml)Añade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032–3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 011 tbsp (8 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 02205°F (96°C)8 oz (240 ml)Prepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011.5 tsp (4 g)por 8 oz (240 ml)Mide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 038–12 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónOolong GABA suave y afrutado. Reinfusiona 3–4 veces.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
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